倭国健康居酒屋 卑弥呼
2006年 10月 04日
三宮の中心地に位置するビルにある『卑弥呼』
行った事無いので入ってみたら、なんとも琉球テイスト。
テーマは美食同源との事。
前から「あぐー」という物を食べてみたくて気になっていたのだ。
あぐーとは沖縄の黒豚の事でかなり希少な豚さんなのだ。
そのあぐーを豆乳鍋に潜らせ、しゃぶしゃぶにして食べるのだ。
これがまたビックリするくらい美味しい豚さん!!
2種類の部位を頂くのだが、同じ豚とは思えないくらい味も旨味も違う!
ぷりっぷりの食感に、ギュッとした旨味が口の中に広がる!
そして、豆乳の程よい甘さが脂身のしつこさを緩和。
牛しゃぶより美味いかも知れない!
美食同源のこだわりからか、この鍋に固体のコラーゲンを投入するのだ。
あぐーさんの持つコラーゲンとそのコラーゲンでどんだけぷるんぷるんにならなアカンねん!
って感じ。
他にも沖縄テイストなお料理もたくさん!
『アボガドとぷりぷり海老のキムチロール』
ぷりっぷりのえびに巻かれた野菜達。
キムチを巻こうという発想が面白い!
ちょっとマヨネーズを付けるとまろやか。
『卑弥呼特製五穀米しゅうまい』
五穀米のシューマイ?!って興味からオーダー。
シュウマイというより、肉まんみたいな味だった。
五穀米のプチプチ感が好きなんだよな。
他にも
海ぶどうサラダ
ミミガーからあげ
沖縄塩焼そば
沖縄ゴーヤと豚のちゃんぷる
ラフテー
このラフテーが大好きなんだ!
豚の角煮なんだけど、居酒屋であれば必ずオーダーするくらい好き!
しかもラフテーはただの角煮じゃなくて、味付けが濃厚!
I LOVE ラフテー!!
・・・・あぐーさんを角煮にしたら・・・沖縄に行けば食べれるかも?!
沖縄行ってみたいぞー!!
この店は結構お薦め。
でも週末はめちゃ混みなので要注意ですね。
行った事無いので入ってみたら、なんとも琉球テイスト。
テーマは美食同源との事。
前から「あぐー」という物を食べてみたくて気になっていたのだ。
あぐーとは沖縄の黒豚の事でかなり希少な豚さんなのだ。
そのあぐーを豆乳鍋に潜らせ、しゃぶしゃぶにして食べるのだ。
これがまたビックリするくらい美味しい豚さん!!
2種類の部位を頂くのだが、同じ豚とは思えないくらい味も旨味も違う!
ぷりっぷりの食感に、ギュッとした旨味が口の中に広がる!
そして、豆乳の程よい甘さが脂身のしつこさを緩和。
牛しゃぶより美味いかも知れない!
美食同源のこだわりからか、この鍋に固体のコラーゲンを投入するのだ。
あぐーさんの持つコラーゲンとそのコラーゲンでどんだけぷるんぷるんにならなアカンねん!
って感じ。
他にも沖縄テイストなお料理もたくさん!
『アボガドとぷりぷり海老のキムチロール』
ぷりっぷりのえびに巻かれた野菜達。
キムチを巻こうという発想が面白い!
ちょっとマヨネーズを付けるとまろやか。
『卑弥呼特製五穀米しゅうまい』
五穀米のシューマイ?!って興味からオーダー。
シュウマイというより、肉まんみたいな味だった。
五穀米のプチプチ感が好きなんだよな。
他にも
海ぶどうサラダ
ミミガーからあげ
沖縄塩焼そば
沖縄ゴーヤと豚のちゃんぷる
ラフテー
このラフテーが大好きなんだ!
豚の角煮なんだけど、居酒屋であれば必ずオーダーするくらい好き!
しかもラフテーはただの角煮じゃなくて、味付けが濃厚!
I LOVE ラフテー!!
・・・・あぐーさんを角煮にしたら・・・沖縄に行けば食べれるかも?!
沖縄行ってみたいぞー!!
この店は結構お薦め。
でも週末はめちゃ混みなので要注意ですね。
by unntama01
| 2006-10-04 19:07
| グルメ